Bun, ingat nggak dulu waktu kecil main Harvest Moon? Ngurus kebun, pelihara hewan, dan… yang paling seru, masak! Aroma sup sayur hangat dari game itu selalu bikin ngiler, ya. Nah, kali ini kita akan coba bikin versi nyata sup sayur ala Harvest Moon Friends of Mineral Town, resepnya simpel banget, dijamin sukses walau Bun cuma ibu rumah tangga baru belajar masak!
Resep ini worth it banget buat dicoba karena selain rasanya enak, bahannya mudah didapat dan harganya ramah di kantong. Dijamin, keluarga pasti suka!
Resep Sup Sayur Harvest Moon Friends of Mineral Town
Sup sayur ini sebenarnya nggak punya latar belakang daerah tertentu, Bun. Tapi kalau kita lihat dari game-nya, nuansa pedesaannya terasa banget, kan? Jadi, kita bikin versi sederhana yang tetap terasa hangat dan “rumahan”.
Bahan Utama
- 2 buah wortel, potong dadu
- 2 batang seledri, potong-potong
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter air atau kaldu ayam (untuk rasa yang lebih gurih)
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- Sayuran lainnya sesuai selera (brokoli, buncis, kembang kol, dll), potong sesuai ukuran
Bahan Tambahan (Opsional)
- 1 sdt kaldu bubuk ayam/ jamur (untuk menambah rasa)
- Seledri cincang untuk taburan (untuk mempercantik tampilan)
- sedikit pala bubuk untuk aroma yang lebih harum
Kalau nggak ada kaldu ayam, Bun bisa pakai air biasa saja kok. Atau kalau mau lebih praktis, pakai kaldu jamur juga enak!
Cara Memasak Sup Sayur Harvest Moon
Menumis Bumbu
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Jangan sampai gosong ya, Bun! Kalau sudah harum, sisihkan.
Merebus Sayuran
Masukkan air atau kaldu ayam ke dalam panci, didihkan. Setelah mendidih, masukkan wortel, kentang, dan seledri. Rebus hingga agak lunak, kurang lebih 10 menit.
Setelah agak lunak, tambahkan sayuran lain seperti brokoli atau buncis. Rebus hingga semua sayuran matang tapi tetap renyah. Jangan sampai terlalu lembek ya!
- Tips: Untuk menjaga warna sayuran tetap cerah, jangan terlalu lama merebusnya.
- Tips: Bisa juga menambahkan sedikit gula pasir untuk menyeimbangkan rasa.
Penyelesaian
Masukkan tumisan bawang bombay dan bawang putih ke dalam panci. Aduk rata. Beri garam, merica, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) secukupnya. Koreksi rasa.
Setelah rasa pas, matikan api. Taburi dengan seledri cincang sebelum disajikan.
Tips Menyajikan Sup Sayur Harvest Moon
Sup sayur ini paling nikmat disantap selagi hangat. Bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap menu makan siang dan makan malam. Untuk menambah cita rasa, sajikan dengan roti tawar panggang atau kerupuk.
- Tips 1: Tambahkan sedikit perasan air lemon untuk menambah kesegaran.
- Tips 2: Waktu terbaik menikmati adalah saat cuaca dingin.
- Tips 3: Sajikan dalam mangkuk keramik cantik agar terlihat lebih menarik.
Kesalahan Saat Memasak Sup Sayur
Banyak yang gagal membuat sup sayur enak karena merebus sayuran terlalu lama sehingga lembek. Atau, bumbu yang kurang pas.
- Kesalahan 1: Merebus sayuran terlalu lama – solusi: Rebus hingga matang tapi tetap renyah.
- Kesalahan 2: Bumbu kurang pas – solusi: Koreksi rasa sebelum disajikan dan tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
- Kesalahan 3: Tidak menumis bumbu – solusi: Menumis bumbu dasar akan membuat rasa sup lebih sedap.
- Kesalahan 4: Menggunakan sayuran yang sudah layu – solusi: Gunakan sayuran yang masih segar untuk hasil terbaik.
Tanya Jawab
Bagaimana cara membuat sup sayur tetap hangat?
Setelah selesai memasak, pindahkan sup ke dalam termos atau panci yang dilapisi handuk agar tetap hangat lebih lama.
Apa alternatif bahan jika tidak ada kaldu ayam?
Bisa menggunakan air putih biasa, kaldu jamur, atau bahkan kaldu sapi.
Berapa lama sup sayur ini bisa bertahan di kulkas?
Sup sayur bisa bertahan di kulkas selama 2-3 hari. Pastikan disimpan dalam wadah tertutup rapat.
Kesimpulan
Gampang banget kan, Bun? Resep sup sayur ala Harvest Moon ini terbukti simpel dan lezat. Yuk, segera cobain dan tunjukkan kreasi masakan Bun di media sosial! Jangan lupa tag saya, ya! #SupSayurHarvestMoon #ResepMudah #MasakanRumahan
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Share pengalaman memasak Bun di kolom komentar ya. Kita tukar resep!
