Bun, siapa di sini yang suka banget sama camilan kacang? Eh, apalagi kalau kacangnya diolah dengan bubuk Ovaltine yang wangi dan bikin nagih itu? Rasanya langsung balik ke masa kecil, ya? Aroma cokelat dan malty yang khas itu selalu membawa kenangan manis. Nah, kali ini kita akan bikin sendiri Kacang Ovaltine di rumah, gampang banget kok, dijamin hasilnya nggak kalah enak dari yang dijual!
Resep ini *worth it* banget buat dicoba, Bun. Selain rasanya yang juara, bahannya mudah didapat dan caranya super simpel. Jadi, nggak perlu repot-repot ke toko kue lagi, ya!
Resep Kacang Ovaltine
Kacang Ovaltine sebenarnya nggak punya asal daerah spesifik, Bun. Tapi, kelembutan cokelat Ovaltine dan renyahnya kacang membuat camilan ini jadi favorit banyak orang, lintas generasi!
Bahan Utama
- 250 gram kacang tanah kupas, sangrai hingga matang
- 5 sendok makan gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
- 3 sendok makan bubuk Ovaltine
- 2 sendok makan margarin, lelehkan
- 1 sendok makan susu bubuk (optional, untuk menambah aroma susu)
- Sejumput garam (optional)
Bahan Tambahan (Opsional)
- 1 sendok makan madu (untuk rasa yang lebih manis dan legit)
- ½ sendok teh kayu manis bubuk (untuk aroma dan rasa yang lebih hangat)
Kalau nggak ada margarin, Bun, bisa pakai mentega tawar, ya! Atau, kalau mau versi lebih sehat, bisa pakai minyak kelapa.
Cara Memasak Kacang Ovaltine
Menyiapkan Kacang
Pertama, pastikan kacang tanah sudah benar-benar kering dan matang. Sangrai kacang hingga kering dan agak kecokelatan, tapi jangan sampai gosong, ya Bun! Kacang yang sudah matang akan terasa lebih renyah.
Setelah dingin, kupas kulit ari kacang yang mungkin masih menempel. Langkah ini penting agar kacang lebih mudah dilapisi dengan bumbu.
Mencampur Bahan dan Memasak
Campurkan gula pasir, bubuk Ovaltine, margarin leleh, susu bubuk (jika pakai), dan garam (jika pakai) dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk pasta yang lengket.
Masukkan kacang tanah sangrai ke dalam campuran bumbu. Aduk rata hingga semua kacang terlapisi dengan sempurna. Pastikan setiap kacang terbalut bumbu secara merata, ya Bun, supaya rasanya pas!
Tata kacang yang sudah tercampur di atas loyang yang dialasi kertas roti. Ratakan agar kacang tidak menumpuk.
Memanggang (Optional)
Untuk hasil yang lebih kering dan renyah, bisa dipanggang di oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 10-15 menit. Pantau terus ya Bun, agar tidak gosong. Kalau tidak mau dipanggang, langsung sajikan saja.
Tips Menyajikan Kacang Ovaltine
Kacang Ovaltine paling nikmat dinikmati selagi hangat atau dingin, sesuai selera. Sajikan dalam wadah cantik, agar lebih menarik. Bisa ditambahkan sedikit taburan bubuk Ovaltine tambahan untuk mempercantik penampilan.
- Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit garam saat mencampur bumbu.
- Nikmati sebagai camilan sore hari atau teman minum teh/kopi hangat.
- Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Kesalahan Saat Memasak Kacang Ovaltine
Kesalahan umum saat membuat Kacang Ovaltine biasanya karena kurang meratanya pemanggangan atau kurangnya waktu untuk melapisi kacang dengan bumbu.
- Kacang gosong: Pastikan Anda memantau proses memanggang dengan saksama dan jangan sampai meninggalkan oven terlalu lama.
- Bumbu tidak merata: Aduk kacang dan bumbu dengan benar hingga semua kacang terlapisi sempurna.
- Kacang terlalu lembek: Pastikan kacang sudah benar-benar kering dan matang sebelum dicampur dengan bumbu.
- Terlalu manis/kurang manis: Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai selera. Cobalah mencicipi bumbu sebelum mencampurnya dengan kacang.
Tanya Jawab
Bagaimana cara menyimpan Kacang Ovaltine agar tetap renyah?
Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang. Hindari menyimpan dalam kulkas karena dapat membuat kacang menjadi lembek.
Apakah bisa menggunakan kacang jenis lain selain kacang tanah?
Bisa, Bun! Anda bisa mencoba dengan kacang mede, kacang almond, atau bahkan campuran beberapa jenis kacang.
Berapa lama Kacang Ovaltine bisa bertahan?
Kacang Ovaltine dapat bertahan hingga 1 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang.
Kesimpulan
Lihat, Bun? Membuat Kacang Ovaltine sendiri ternyata mudah banget, kan? Dengan resep simpel ini, Anda bisa menikmati camilan lezat dan bernostalgia kapan pun. Yuk, segera coba dan jangan lupa bagikan hasil kreasi Anda di kolom komentar!
Selamat mencoba dan semoga berhasil, Bun! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan bahan lain sesuai selera Anda!
### Meta Deskripsi: Resep Kacang Ovaltine rumahan mudah dibuat! Aroma cokelat dan renyah kacang bikin nagih. Tips & trik untuk hasil sempurna. Cobain sekarang!
