Bun, ingat nggak waktu kecil, buka puasa selalu ditunggu-tunggu banget? Aroma manis Es Campur dari warung Pak RT selalu bikin perut keroncongan sebelum adzan maghrib berkumandang. Sekarang, kita bisa bikin sendiri di rumah, kok! Resepnya super simple, nggak ribet, dan pastinya bikin keluarga bahagia saat berbuka puasa.
Kenapa resep Es Campur ini worth it? Selain simpel dan bahannya mudah didapat, Es Campur juga menyegarkan banget, pas banget buat melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Dijamin, seluruh keluarga bakal ketagihan!
Resep Masakan Buka Puasa Simple: Es Campur Segar
Es Campur, minuman legendaris yang nggak kenal usia dan selalu jadi favorit banyak orang. Resepnya sederhana, tapi cita rasanya? Luar biasa!
Bahan Utama
- 1/2 kg Es Batu (sesuaikan selera)
- 100 gr Sirup Marjan (atau sirup rasa lain sesuai selera)
- 100 ml Susu Kental Manis (sesuaikan selera kemanisan)
- 50 ml Air Putih
Bahan Tambahan (Pelengkap)
- Aneka buah potong: Nangka, melon, semangka, blewah (sesuai selera dan ketersediaan)
- Cincau Hitam
- Jelly / Agar-agar (bisa berbagai warna dan rasa)
- Tape Singkong (opsional, untuk tambahan rasa manis dan sedikit fermentasi)
- Kacang Hijau (opsional, bisa direbus terlebih dahulu)
Kalau nggak ada sirup marjan, Bun, bisa pakai sirup cocopandan, rose, atau bahkan bikin sirup sendiri dari buah-buahan. Kreativitas Bunda di dapur tak terbatas!
Cara Memasak Es Campur
Menyiapkan Sirup dan Campuran
Campurkan sirup, susu kental manis, dan air putih dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata. Rasakan, apakah sudah sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan. Kalau kurang manis, tambahkan sedikit lagi susu kental manis. Kalau terlalu manis, tambahkan sedikit air putih.
Merangkai Es Campur
Siapkan gelas saji. Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas. Tambahkan aneka buah potong, cincau, jelly, dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera. Tuang campuran sirup yang sudah dibuat tadi ke dalam gelas. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata.
Bisa juga Bunda menyajikannya dalam satu wadah besar, lalu masing-masing anggota keluarga bisa mengambil sendiri sesuai selera.
Tips Menyajikan Es Campur
Agar Es Campur makin menggoda, sajikan dalam gelas yang cantik. Bisa juga ditambahkan potongan daun mint atau selasih untuk menambah aroma segar. Minuman ini paling enak dinikmati saat cuaca panas, jadi pas banget sebagai pelepas dahaga setelah berbuka puasa. Jangan lupa sediakan beberapa pilihan topping agar setiap anggota keluarga bisa memilih sesuai kesukaannya.
- Tambahkan sedikit garam untuk menambah cita rasa yang unik.
- Waktu terbaik menikmati Es Campur adalah saat berbuka puasa, langsung setelah adzan maghrib.
- Hiasi dengan potongan buah segar dan es krim untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesalahan Saat Membuat Es Campur
Sebenarnya, Es Campur ini susah banget gagal, Bun. Yang paling sering terjadi adalah terlalu manis atau terlalu encer.
- Terlalu Manis: Solusinya, tambahkan sedikit air putih.
- Terlalu Encer: Solusinya, tambahkan sedikit lagi sirup atau susu kental manis.
- Es Cepat Mencair: Gunakan es batu yang berkualitas baik dan usahakan menyajikannya segera setelah selesai membuat.
- Kurang Segar: Pastikan buah-buahan yang digunakan segar dan berkualitas baik.
Tanya Jawab
Bagaimana jika saya tidak suka susu kental manis?
Bunda bisa menggantinya dengan susu cair atau langsung menggunakan sirup saja. Sesuaikan dengan selera masing-masing.
Apa saja alternatif buah yang bisa digunakan?
Buah-buahan lainnya seperti kedondong, mangga, atau apa saja yang disukai keluarga juga bisa digunakan. Yang penting segar!
Berapa lama Es Campur bisa bertahan?
Sebaiknya Es Campur langsung dinikmati agar kesegarannya terjaga. Jika ingin menyimpan, simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas, tetapi sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1 hari.
Kesimpulan
Gimana, Bun? Ternyata bikin Es Campur buka puasa simple itu mudah banget, kan? Cukup dengan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang nggak ribet, Bunda sudah bisa menyajikan minuman segar yang menyehatkan dan tentunya bikin keluarga bahagia. Yuk, coba sekarang juga dan share pengalaman memasak Bunda di kolom komentar!
Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! Jangan lupa ajak keluarga untuk ikut berpartisipasi dalam membuat Es Campur ini. Memasak bersama itu seru!
