Bun, siapa sih yang nggak suka makanan manis? Apalagi kalau tampilannya cantik, bikin makin semangat makan! Nah, kali ini kita akan bikin Resep Cantik Manis yang super mudah dan pastinya bikin keluarga ketagihan. Ingat nggak Bun, waktu kecil dulu, kalau Ibu bikin kue atau jajanan pasar? Aromanya aja udah bikin perut keroncongan, apalagi rasanya! Resep ini akan membawa kita kembali ke kenangan manis itu, tapi dengan sentuhan modern yang lebih praktis.
Resep Cantik Manis ini worth it banget buat dicoba, Bun! Selain rasanya yang juara, bahan-bahannya mudah didapat dan harganya ramah di kantong. Dijamin, nggak bakal bikin dompet nangis! Yuk, kita mulai!
Resep Cantik Manis
Resep Cantik Manis yang akan kita buat kali ini sebenarnya adalah resep puding susu sederhana yang divariasikan dengan topping buah-buahan segar. Bentuknya yang cantik dan rasanya yang manis legit, pasti disukai anak-anak sampai orang dewasa.
Bahan Utama
- 2 bungkus agar-agar plain (rasa apa saja sesuai selera)
- 1 liter susu cair (bisa pakai susu UHT)
- 200 gram gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
- 500 ml air
- 1 buah jeruk lemon, peras airnya (opsional, untuk aroma)
Bahan Tambahan (Topping)
- Berbagai macam buah segar, potong dadu kecil (misal: stroberi, kiwi, anggur, mangga)
- Whipped cream (opsional)
- Cokelat parut (opsional)
Kalau nggak ada susu UHT, Bun, bisa pakai susu evaporasi atau susu kental manis (sesuaikan takaran gulanya ya!). Kreatif aja, Bun, masih banyak alternatif bahan kok!
Cara Memasak Puding Susu Cantik Manis
Membuat Puding Susu
Pertama, campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam panci. Aduk rata.
Kemudian, tuang susu cair dan air ke dalam campuran agar-agar. Aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan perasan air jeruk lemon (jika menggunakan).
Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut sempurna. Jangan sampai gosong ya, Bun!
- Matikan api setelah mendidih dan agar-agar tampak bening.
- Saring agar-agar melalui saringan untuk memastikan tidak ada gumpalan.
Menuangkan Puding ke dalam Cetakan
Siapkan cetakan puding. Bisa pakai cetakan silikon, gelas, atau mangkuk kecil. Tambahkan potongan buah-buahan segar ke dalam cetakan sebagai lapisan pertama. Setelah itu, tuang agar-agar ke dalam cetakan hingga penuh.
Biarkan puding dingin dalam suhu ruang hingga mulai mengeras. Setelah itu, masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar set (minimal 3 jam).
Setelah set, keluarkan puding dari cetakan. Tata di atas piring saji.
Tips Menyajikan Puding Susu Cantik Manis
Agar puding susu cantik manis makin menggoda, kita bisa tambahkan sentuhan akhir. Tambahkan whipped cream di atasnya, lalu taburi dengan cokelat parut atau buah segar lainnya. Puding ini paling nikmat dinikmati dingin, pas banget jadi penyegar di siang hari yang terik atau sebagai dessert penutup makan malam yang manis.
- Tambahkan sedikit garam untuk menonjolkan rasa manisnya.
- Waktu terbaik menikmati hidangan ini adalah saat dingin, sekitar 3-4 jam setelah dibuat.
- Gunakan cetakan yang menarik untuk tampilan puding yang lebih cantik, bisa juga disajikan dalam gelas tinggi untuk kesan elegan.
Kesalahan Saat Memasak Puding Susu
Banyak yang gagal membuat puding karena beberapa kesalahan umum. Jangan khawatir, Bun, saya kasih solusinya!
- Puding tidak mengeras: Pastikan agar-agar sudah benar-benar mendidih dan larut. Periksa juga takaran bahan-bahannya. Agar-agar yang terlalu sedikit bisa menyebabkan puding tidak mengeras.
- Puding bertekstur kasar: Saring agar-agar sebelum dituang ke dalam cetakan untuk menghindari gumpalan.
- Puding terasa hambar: Sesuaikan takaran gula sesuai selera. Jangan ragu untuk menambahkan sedikit lebih banyak.
- Puding gosong: Aduk terus agar-agar saat memasak dan gunakan api sedang agar tidak cepat gosong.
Tanya Jawab
Bagaimana cara menyimpan sisa puding agar tetap segar?
Simpan puding dalam wadah tertutup rapat di dalam lemari es. Puding bisa bertahan hingga 3-4 hari.
Apakah bisa menggunakan jenis agar-agar yang lain?
Tentu bisa Bun! Gunakan agar-agar swallow atau merk lain sesuai selera. Sesuaikan takaran air dan bubuknya sesuai petunjuk pada kemasan.
Apa yang harus dilakukan jika puding terlalu manis?
Jika puding sudah terlalu manis, bisa ditambahkan sedikit air jeruk lemon atau sedikit air biasa untuk menyeimbangkan rasa. Atau, bisa dinikmati dengan tambahan yogurt atau es krim sebagai penyeimbang rasa.
Kesimpulan
Lihat, Bun, membuat Resep Cantik Manis ini mudah banget, kan? Hanya dengan beberapa langkah sederhana, kita sudah bisa membuat hidangan manis yang cantik dan lezat untuk keluarga tercinta. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai macam buah dan topping lainnya. Yuk, coba sekarang juga dan jangan lupa bagi pengalaman memasakmu di kolom komentar ya, Bun!
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan tag saya ya, Bun! Saya tunggu cerita manismu!
### Meta Deskripsi:
Resep Puding Susu Cantik Manis: Mudah, murah, & lezat! Panduan lengkap bikin puding cantik dengan topping buah segar. Cocok untuk pemula!
