Bun, ngaku deh, siapa di sini yang nggak pernah punya kenangan manis sama mie instan? Waktu kecil, aroma kuah gurihnya aja udah bikin ngiler. Sekarang, meski udah jadi ibu-ibu sibuk, mie instan tetep jadi penyelamat di saat lapar tiba-tiba menyerang, kan? Nah, kali ini kita nggak cuma mau makan mie instan biasa aja. Kita bakal bikin mie instan naik kelas, jadi hidangan yang nggak kalah sama resto mahal! Dijamin, anak-anak pasti suka!
Resep ini worth it banget dicoba, Bun! Selain super simpel dan murah meriah, rasa yang dihasilkan juga bikin nagih. Bahan-bahannya mudah didapat, dan cara masaknya? Gak ribet kok, dijamin Bunda yang baru belajar masak pun bisa!
Resep Mie Instan Goreng Pedas Manis
Mie instan goreng, hidangan yang udah jadi bagian dari kuliner Indonesia. Kali ini, kita akan berikan sentuhan spesial agar rasanya lebih istimewa dan jauh dari rasa mie instan biasa.
Bahan Utama
- 1 bungkus mie instan rasa apa saja (sesuai selera Bunda!)
- 1 butir telur
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabe merah, iris serong (bisa ditambah sesuai selera kepedasan Bunda)
- 1/2 cangkir sawi hijau, potong-potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan minyak goreng
Bahan Tambahan (untuk cita rasa lebih mantap!)
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- Sedikit gula pasir (sesuaikan selera)
- Bawang goreng untuk taburan
- Seledri untuk taburan (opsional)
Kalau nggak ada saus tiram, bisa diganti dengan kecap asin, ya Bun! Atau, kalau mau lebih simple, langsung pakai bumbu mie instan aja juga nggak masalah kok.
Cara Memasak Mie Instan Goreng Pedas Manis
Menumis Bumbu
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Jangan sampai gosong ya, Bun! Setelah harum, masukkan cabe merah iris. Tumis sebentar hingga sedikit layu.
Menambahkan Bahan Lainnya
Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang. Lalu, tuang kecap manis, saus sambal, saus tiram (atau kecap asin), dan kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan sedikit gula pasir, cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera Bunda.
Masukkan sawi hijau, aduk hingga sedikit layu. Jangan sampai terlalu lama ya, agar sawinya tetap renyah.
Memasukkan Mie
Masukkan mie instan yang sudah direbus setengah matang (ikuti petunjuk di kemasan), aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan mie terbalut bumbu. Aduk dengan hati-hati agar mie tidak putus.
Tips Menyajikan Mie Instan Goreng Pedas Manis
Sajian mie instan goreng akan lebih sempurna jika disajikan selagi hangat. Taburi dengan bawang goreng dan seledri untuk menambah aroma dan rasa. Pastikan penyajiannya menarik, bisa dengan plating sederhana di piring yang cantik. Cocok banget disajikan dengan segelas es teh manis atau jus buah segar!
- Tambahkan sedikit irisan telur dadar untuk menambah tekstur.
- Waktu terbaik menikmati hidangan ini adalah saat lapar melanda, terutama di sore hari!
- Gunakan piring yang menarik dan tambahkan sedikit hiasan seperti daun bawang untuk tampilan yang lebih estetis.
Kesalahan Saat Memasak Mie Instan Goreng
Banyak yang gagal karena salah dalam memasak mie-nya. Jangan sampai mie terlalu lembek atau terlalu keras ya, Bun!
- Mie terlalu lembek: Jangan merebus mie terlalu lama. Ikuti petunjuk di kemasan dan rebus hingga setengah matang saja.
- Mie terlalu keras: Pastikan mie terendam air saat direbus. Gunakan api sedang agar mie matang merata.
- Bumbu terlalu asin: Tambahkan bumbu sedikit demi sedikit dan cicipi terus agar rasanya pas.
- Sawi terlalu layu: Masukkan sawi di akhir proses memasak agar tetap renyah.
Tanya Jawab
Bagaimana cara mengatasi mie yang lengket?
Setelah mie direbus setengah matang, segera tiriskan dan siram dengan air dingin. Hal ini akan mencegah mie lengket.
Apakah bisa menggunakan mie instan rasa lain?
Tentu saja, Bun! Resep ini bisa disesuaikan dengan selera Bunda. Gunakan mie instan rasa apa saja yang disukai.
Berapa lama mie instan goreng ini bisa disimpan?
Sebaiknya langsung dimakan selagi hangat. Jika ada sisa, simpan di wadah tertutup di kulkas dan konsumsi dalam waktu 1 hari.
Kesimpulan
Gimana, Bun? Ternyata bikin mie instan rasa sultan itu gampang banget, kan? Dengan sedikit sentuhan kreasi, mie instan sederhana bisa berubah jadi hidangan lezat yang bikin keluarga ketagihan. Yuk, coba resep ini di rumah dan jangan lupa bagikan foto hasil masakan Bunda di media sosial, ya!
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dan tambahkan sentuhan pribadi Bunda agar rasanya makin istimewa!
