Bun, siapa sih yang nggak suka praktis? Apalagi kalau urusan masak-masak untuk bekal si kecil (atau bahkan untuk bekal sendiri!). Dulu, waktu masih kecil, Mama selalu menyiapkan bekal nasi uduk yang wangi banget. Aroma santannya, gurihnya rempah, sampai sekarang masih terngiang-ngiang di ingatan. Nah, hari ini kita bakal bikin bekal praktis yang nggak kalah enak, yaitu Nasi Goreng Ayam Cepat Saji! Dijamin, bekalnya anti ribet dan pasti bikin anak-anak (maupun suami) lahap makan siang!
Resep ini cocok banget buat Bunda yang super sibuk. Bahannya mudah didapat, cara masaknya cepat, dan yang paling penting, rasanya? Enak banget, deh! Dijamin, bekal ini akan jadi penyelamat di saat Bunda kehabisan ide atau waktu!
Resep Nasi Goreng Ayam Cepat Saji
Nasi goreng, makanan legendaris Indonesia yang selalu jadi favorit! Nasi goreng ayam ini kita modifikasi agar lebih cepat dan praktis tanpa mengurangi kelezatannya. Siap-siap, Bun, tangan Bunda bakal lebih ringan setelah mencoba resep ini!
Bahan Utama
- 2 piring nasi putih (dingin lebih enak!)
- 150 gr daging ayam, potong dadu kecil
- 1 buah bawang merah, cincang
- 1 buah bawang putih, cincang
- 1 buah cabe merah besar (atau sesuai selera), iris serong
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Tambahan (Opsional, tapi bikin makin mantap!)
- 1 butir telur, orak-arik
- Sayuran sesuai selera (wortel, sawi, buncis, potong kecil)
- 1 sendok makan saus tiram
- Bawang goreng untuk taburan
Kalau nggak ada kecap manis, bisa pakai gula pasir sedikit ya, Bun. Atau, kalau mau rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk!
Cara Memasak Nasi Goreng Ayam Cepat Saji
Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Jangan sampai gosong ya, Bun! Setelah harum, masukkan cabe merah. Tumis sebentar hingga layu.
Masukkan Ayam
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan sedikit kering. Biar lebih cepat, Bunda bisa potong dadunya lebih kecil.
Goreng Nasi
Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan ayam. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga nasi tercampur rata dan bumbu meresap.
- Tips: Kalau nasinya terlalu kering, bisa ditambahkan sedikit air agar nasi tidak gosong.
Tambahan Lainnya
Jika menggunakan bahan tambahan, masukkan telur orak-arik, lalu sayuran. Aduk hingga matang. Angkat dan sajikan.
Tips Menyajikan Nasi Goreng Ayam Cepat Saji
Nasi goreng ayam ini paling enak disantap hangat-hangat. Biar makin menggoda, taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang segar. Untuk minumannya, es teh manis atau jus buah segar sangat cocok!
- Tips 1: Tambahkan sedikit penyedap rasa untuk menambah gurihnya.
- Tips 2: Waktu terbaik menikmati adalah saat masih hangat, langsung dari wajan!
- Tips 3: Sajikan di wadah bekal yang lucu biar si kecil makin semangat makannya.
Kesalahan Saat Memasak Nasi Goreng Ayam
Banyak yang gagal karena api terlalu besar, jadi nasinya gosong. Atau, karena terlalu banyak air sehingga nasinya lembek.
- Kesalahan 1: Api terlalu besar – Solusinya: Gunakan api sedang agar nasi matang merata dan tidak gosong.
- Kesalahan 2: Terlalu banyak air – Solusinya: Tambahkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan dengan kondisi nasi.
- Kesalahan 3: Bumbu kurang meresap – Solusinya: Aduk nasi dengan bumbu secara merata dan pastikan bumbu matang sebelum menambahkan nasi.
- Kesalahan 4: Ayam kurang matang – Solusinya: Pastikan ayam benar-benar matang sebelum menambahkan nasi.
Tanya Jawab
Bagaimana agar nasi goreng tidak lengket?
Gunakan api sedang dan aduk nasi terus menerus agar tidak lengket di wajan.
Apa bisa pakai ayam fillet?
Tentu bisa, Bun! Potong dadu kecil agar lebih cepat matang.
Berapa lama nasi goreng bisa bertahan di kulkas?
Nasi goreng sebaiknya langsung dikonsumsi. Jika ingin disimpan, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas, maksimal 1 hari.
Kesimpulan
Gimana, Bun? Mudah banget kan bikin Nasi Goreng Ayam Cepat Saji ini? Resepnya simpel, bahannya mudah didapat, dan rasanya dijamin bikin ketagihan! Yuk, segera coba dan share pengalaman memasak Bunda di kolom komentar ya! Jangan lupa tag saya juga, biar saya bisa lihat hasil masakan Bunda yang pasti lezat!
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan kesukaan keluarga, Bun. Yang penting, masak dengan cinta dan sepenuh hati!
